Приготовление блюд (холодные закуски, первые и вторые блюда, гарниры, холодные и горячие напитки и т.д. Изготовление мясных полуфабрикатов, разделка тушек птиц на полуфабрикаты.
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни). Проводить вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивать потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Организовывать обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. Распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определять их степени ответственности. Координировать работу пищеблока с деятельностью службы...
Дисциплинированность Приготовление блюд: закладка ингридиентов, подготовка продуктов; Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам; Соблюдение санитарных норм.
Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НАШИМ СОТРУДНИКАМ: официальное оформление согласно ТК РФ; полный соц.пакет (оплата больничных, отпуска); заработная плата 2 раза в месяц; надбавки за стаж работы в компании от 500руб./мес. до 2500 руб./мес.; персональные надбавки за профмастерство до 7000 руб./мес.; подарочный сертификат ко дню Рождения номиналом 1000 руб.; бесплатный вкусный комплексный обед ; работа без ночных смен; бонусы за наставничество и менторство;...
Выпечка чебуреков
Обязанности: изготовление полуфабрикатов Требования: опыт работы от 1 года Условия: график 5/2
Приготовление обедов, согласно утвержденному меню (30-50 чел.); Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм и правил; Составление меню; В обеденное время работать на раздаче.
Организация школьного горячего питания, приготовление и подача первых , вторых блюд комплексного питания и кулинарных изделий учащимся общеобразовательного учреждения.
Приготовление блюд согласно технологических карт
Приготовление блюд согласно технологическим картам
приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции (Цех "Кулинария и столовая")
знание техники безопасности; заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; соблюдение методологии приготовления блюд; приготовление пищи;использование необходимого кухонного оборудования; контроль за санитарно-гигиеническими условиями.
Социальный пакет Инфраструктурная доступностьСтажировка.Делает продуктовые заготовки для приготовления пищи, готовит блюда согласно рецептам.
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.